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recette

Trifle-tiramisu à la rhubarbe et au chocolat blanc

22 May 2016 by Andrea K Leave a Comment

Quand j’ai voulu apporter le dessert à un déjeuner entre amis, j’ai regardé droit dans les yeux la très printanière rhubarbe squattant ma cuisine et on a eu un grand brainsto dont la réponse devait être tout sauf une tarte. Comme souvent, j’ai donc choisi de faire un dessert sans cuisson, à mi-chemin entre le … [plus…]

Posted in: Food Tagged: chocolat blanc, recette, rhubarbe, tiramisu

L’art délicat du pierogi, version butternut-feta-marjolaine

7 November 2015 by Andrea K Leave a Comment

Les pierogi, pour moi, c’est beaucoup d’émotions. Ce sont des heures passées en cuisine avec ma mère et ma grand-mère, des heures à passer la poule du bouillon au hâchoir manuel, des heures à apprendre ces gestes qui se transmettent de génération en génération. Dimanche dernier, j’ai fait mes premiers pierogi toute seule comme une … [plus…]

Posted in: Food Tagged: butternut, feta, food, pierogi, pologne, recette

Recette : feuilleté cresson-feta

23 May 2015 by Andrea K Leave a Comment
Feuilleté Cresson-Feta

En janvier dernier, comme tous les ans, j’ai préparé une galette des rois de bout en bout. L’avantage de la recette de la galette des rois, c’est qu’on y trouve de la pâte feuilletée, et que quand fait une pâte feuilletée, on en fait quatre et on congèle celles dont on n’a pas besoin immédiatement. … [plus…]

Posted in: Food Tagged: cresson, cuisine, feta, recette, végétarien

Gâteau thé vert-framboise-chocolat blanc

3 January 2015 by Andrea K Leave a Comment

Vous n’avez pas assez mangé pendant les fêtes ? Vous prolongez les fêtes avec des goûters en famille ou entre amis ? Vous avez malencontreusement commencé à manger de la galette il y a 6 semaines et avez envie de faire monter votre taux de cholestérol avec autre chose ? J’ai une solution en or … [plus…]

Posted in: Food Tagged: chocolat blanc, dessert, framboise, gateau, genoise, matcha, recette

Petits choux framboise-matcha à tomber

16 April 2014 by Andrea K Leave a Comment

Souvent, pour passer le dimanche chez mon frère, j’apporte le dessert. C’est toujours un challenge parce que j’ai affaire à des papilles exigeantes qui ont déjà goûté pas mal de mes pâtisseries… et j’ai horreur de me répéter. Dimanche dernier, après avoir cogité depuis le vendredi soir, je me suis lancée dans une tentative de … [plus…]

Posted in: Food Tagged: chou, dessert, framboise, matcha, pate à choux, recette

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