Les pierogi, pour moi, c’est beaucoup d’émotions. Ce sont des heures passées en cuisine avec ma mère et ma grand-mère, des heures à passer la poule du bouillon au hâchoir manuel, des heures à apprendre ces gestes qui se transmettent de génération en génération. Dimanche dernier, j’ai fait mes premiers pierogi toute seule comme une … [plus…]